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もやしの卵炒め
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もやしの卵炒め-レシピのメイン写真

もやしの卵炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

簡単ですぐにでき安上がり
このレシピの生い立ち
定番のもやし炒めの味を焼きそば風にしてみたら案外食べられた。

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もやしの卵炒め

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 卵(M) 2個
  • 青ネギ 4本
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青ネギは小口切り、卵2個は溶いて塩コショウをして片栗粉を入れ混ぜて置く

  2. 2

    強火でもやしを2分炒める

    • もやしの卵炒め作り方2写真
  3. 3

    お好み焼きソースを入れすばやく炒める

    • もやしの卵炒め作り方3写真
  4. 4

    卵とネギを一度に入れ、素早く炒めあわせる

    • もやしの卵炒め作り方4写真

コツ・ポイント

もやしのヒゲ根は取ったほうが口あたりがいい。強火で素早く炒める

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2014/05/10 10:46に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 卵 青ネギ

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