味付け簡単！白身魚(さわら)のホイル焼き
りなっくす。 @cook_40224467
魚がとても柔らかくて、バター醤油が美味しい簡単ホイル焼きレシピです。野菜も沢山とれます。
このレシピの生い立ち
水曜日は魚の日(我が家ルール)なので、レパートリーを増やそうと。味噌マヨはお肉の味付けに使うのでバター醤油でっ！
味付け簡単！白身魚(さわら)のホイル焼き
魚がとても柔らかくて、バター醤油が美味しい簡単ホイル焼きレシピです。野菜も沢山とれます。
このレシピの生い立ち
水曜日は魚の日(我が家ルール)なので、レパートリーを増やそうと。味噌マヨはお肉の味付けに使うのでバター醤油でっ！
作り方
- 1
白身魚(鮭でも美味しく作れます)
の皮を下にして並べ、塩を振る。 - 2
にんじんは半月切りに。玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、もやしは洗っておく。
- 3
キッチンペーパーで白身魚の水気を取り、好きな大きさに切る。入るなら切らなくてもOK！
- 4
アルミホイルを軽く形成し、玉ねぎ→にんじん→白身魚→もやしの順に敷き詰める。
- 5
酒と醤油を入れ、最後にバターをのせたらアルミホイルを閉じ、強火で20分ほどフライパンの上に置いておく。蓋はなくてOK。
- 6
※アルミホイルが閉まらない時は、無理せずにもう１枚上から被せてください。
コツ・ポイント
野菜は好きなように切ってください。入れる具材も自由です。次は大根も入れたいなぁ。もやしの代わりにえのきを入れても美味しそう(*´﹃`*)
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