作り方
- 1
とり肉は、皮面にフォークで味がしみ込みやすいように数か所穴をあけ、塩をふる。
- 2
ジップロックにとり肉、Ａを入れて軽く揉み、空気を抜いてぴっちり密閉してから冷蔵庫で24時間置く。
- 3
途中、何度か裏返してまんべんなく漬け汁がしみわたるようにする。
- 4
オーブンシートをしいた天板の上に汁けをきってのせ、２００度に予熱したオーブンで３０分焼く。
コツ・ポイント
オーブンで焼いている時、焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて☆
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