もちもちチョコクレープの生地
クックル博士 @cook_40235658
もっちもちのチョコ味のクレープ生地です。破れにくいし、くっつきにくいので初心者さんも作りやすいと思います。
このレシピの生い立ち
チョコレート味のクレープ生地が食べたくなったから。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を振るう
- 2
小麦粉と砂糖をさくりと混ぜる
- 3
チョコレートを湯煎する
- 4
③の中に、バター、コーヒーを入れてよく混ぜる
- 5
②の中に④を入れてよく混ぜる
- 6
⑤に溶いた卵をいれてよく混ぜる
- 7
⑥に牛乳(なかったら水)を入れて、こぼさないようによく混ぜる
※結構シャバシャバになるけど気にしない - 8
強火にして、温まったらあら熱をとり、弱火で焼く(結構薄くしても破れない)
- 9
完成
コツ・ポイント
この生地にアイスとか生クリームとかを乗せたらさらに美味しくなります！
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