わが家のお子さま麻婆豆腐
あめむし @cook_40163651
ネギが苦手な子供達も麻婆豆腐でなら食べられる！辛味なし、優しい味の麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
ネギを食べない子供達の為に！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切り、ネギをみじん切り(適当に)する
※の調味料を合わせておく - 2
ごま油を熱して生姜を炒め、つづいてネギを加えて炒める
- 3
ネギがしんなりしてきたら、豚ひき肉を加えて炒める
- 4
肉の色が変わってきたら、※の合わせて調味料を加える
- 5
グツグツしてきたら、豆腐をサイコロ状に切りながら加えて、軽く混ぜながら2、3分煮る
- 6
火を止めて水溶き片栗粉を回しかけ、手早く軽く混ぜ、火をつけてとろみがつくまで煮る
- 7
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
ニンニクを入れても美味しいですし、大人用は辛味を足しても！
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