豚肉の甘酒味噌漬け
TAESUN @cook_40171251
混ぜて漬けて焼く｡｡｡だけで美味しジューシーな白米パクパクおかず♪
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた甘酒があったのでー♪甘酒味噌と甘酒醤油【レシピID:19572068】で色んなレシピに使いました
豚肉の甘酒味噌漬け
混ぜて漬けて焼く｡｡｡だけで美味しジューシーな白米パクパクおかず♪
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた甘酒があったのでー♪甘酒味噌と甘酒醤油【レシピID:19572068】で色んなレシピに使いました
作り方
- 1
甘酒味噌を作ります
【レシピID:19784993】 -
- 2
豚肉に全体まんべんなく【1】を塗り、サランラップで包んで冷蔵庫で1晩以上放置(暫く漬けてもOKなので食べるタイミングで)
-
- 3
食べる時に、ラップをはがしキッチンペーパーで味噌を拭き取ってから、熱したフライパンで焼く
-
- 4
油をひくか？はお使いのフライパンによって判断してOK♪
中～弱火でじっくり焼きして｡｡｡完成♪ -
- 5
※お好みですか｡｡｡大葉と食べると爽やかな風味が加わるのでオススメです♪
コツ・ポイント
ウチは食べやすくカットするので筋切りはしませんでしたが、一枚で盛る場合は焼く前に筋切りしてから焼いて下さい(^-^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797082
