卵＆キムチ de 巾着煮
ルナ7 @cook_40098781
卵＆キムチが、甘辛お揚げによく合う！冷凍卵を半分こして☆和風キムチなら、子供にも食べやすいマイルド味に♪
このレシピの生い立ち
「卵入り巾着煮に、キムチ入れたら美味しそう♪…って、入らんやん！」…で、卵を冷凍して、２つに分けてみました。大成功！
卵＆キムチ de 巾着煮
卵＆キムチが、甘辛お揚げによく合う！冷凍卵を半分こして☆和風キムチなら、子供にも食べやすいマイルド味に♪
このレシピの生い立ち
「卵入り巾着煮に、キムチ入れたら美味しそう♪…って、入らんやん！」…で、卵を冷凍して、２つに分けてみました。大成功！
作り方
- 1
卵を冷凍(殻ごとでも割ってでもＯＫ)して、凍ったら半分に切る(分ける)。
- 2
うすあげを半分に切り、巾着を作る。油抜きをし、それぞれの袋に、卵とキムチを入れて、爪楊枝で口を閉じる。
- 3
調味料で味付けした出汁の中に、巾着を入れて煮る。
コツ・ポイント
キムチの塩分を考えて、煮込む出汁は、薄めにして下さいね。甘めでいいかな？半熟卵＆つゆだくで、丼にしても☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797167
