初めてでも簡単♪むね肉串カツ(コツあり)
下味にジューシーのコツあり！
このレシピの生い立ち
ムネ肉の串カツはパサパサ・・・1回作った切り作っていませんでしたが改めて挑戦
作り方
- 1
肉を半分に薄く切って親指大に切って下味を揉み込む
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- 2
玉葱はくし切り
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- 3
玉葱、肉を適当に串に刺して水気を軽くペーパーで取ってから小麦粉を掛ける
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- 4
卵にしっかり漬けてパン粉で包んでしっかり付ける
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- 5
160度の油で3分揚げる
※1分半で反す -
コツ・ポイント
水分を閉じ込める下味でジューシーに！
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