ひき肉とじゃがいも✿辛口シェパーズパイ
コストコのピカンテソース（サルサソース）を使って簡単に味付け♪
じゃがいももレンチンで手抜きなのに豪華に見える1品です。
このレシピの生い立ち
コストコのピカンテソースが好きでいろいろアレンジして使ってます。
シェパーズパイもその1つ。
お野菜も入っているので便利ですよ〜(・∀・)
ひき肉とじゃがいも✿辛口シェパーズパイ
コストコのピカンテソース（サルサソース）を使って簡単に味付け♪
じゃがいももレンチンで手抜きなのに豪華に見える1品です。
このレシピの生い立ち
コストコのピカンテソースが好きでいろいろアレンジして使ってます。
シェパーズパイもその1つ。
お野菜も入っているので便利ですよ〜(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこの他に塩コショウ、ナツメグ、バター、牛乳。
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- 2
じゃがいもは皮をむき八ツ割程度の大きさにカットしたら、フタ（ラップでもOK）をしてレンジ600wで10〜15分加熱
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- 3
じゃがいもを加熱している間に玉ねぎ、人参をみじん切り
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- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒め、半分くらい火が通ったらみじん切りの玉ねぎと人参を投入
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- 5
ひき肉に火が通るまで炒める
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- 6
ここで登場‼
コストコのピカンテソース。
コーンチップス等が置いてあるスナックのコーナーにあったりします。 -
- 7
塩コショウ、ナツメグを入れて炒めたらピカンテソースを投入し、水分が飛ぶように炒めたら火を止める
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- 8
レンチンしたじゃがいもにバターを入れてマッシュし牛乳でなめらかに。
マッシャーが無くても穴あきお玉や木べらでも大丈夫。 -
- 9
グラタン皿に炒めたひき肉を入れ、上にピザ用チーズ、その上にマッシュポテトをのせていく
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- 10
さらにまんべんなくチーズをかける
（チーズが苦手なら無くてもOKです） -
- 11
ウチではパナソニックのビストロを使ってグラタンの設定で焼き上げますが、お持ちのオーブンでグラタンを焼く時の設定で…
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- 12
こんがり焼きあがりました♪
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コツ・ポイント
ほぼオーブンレンジ任せ。
ひき肉もじゃがいもも火が通っているので表面に焦げ目が付けばOK！
コストコのピカンテソースに味が付いているので塩分は控えめにしましょう。
辛いのが苦手な人はトマトの水煮缶とケチャップを使ってくださいね。
つくれぽ
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