簡単！レモンで爽やか♪かぼちゃのサラダ☆
Ｂ−moon @cook_40244459
マヨ控えめ、レモンでさっぱりの彩りキレイな南瓜のサラダです♪
チーズとカリカリベーコンで旨味◎
小分け冷凍でお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当用の作り置きおかずを作っていて、かぼちゃが余り…
彩りを生かしたおかずにしたくて、作ってみました。
レモンでさっぱりしていても、ベーコン&チーズの旨味が美味しいサラダが出来ました♪
簡単！レモンで爽やか♪かぼちゃのサラダ☆
マヨ控えめ、レモンでさっぱりの彩りキレイな南瓜のサラダです♪
チーズとカリカリベーコンで旨味◎
小分け冷凍でお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当用の作り置きおかずを作っていて、かぼちゃが余り…
彩りを生かしたおかずにしたくて、作ってみました。
レモンでさっぱりしていても、ベーコン&チーズの旨味が美味しいサラダが出来ました♪
作り方
- 1
かぼちゃはレンジで柔らかくします。
大きさにもよりますが、600㍗で5分くらい。 -
- 2
ベーコンは細切りにし、フライパンに少量の油でカリカリに炒めます。
キッチンペーパーの上に取りだし、余分な油を切ります。 -
- 3
チーズは写真の様な賽の目に、カットします。
-
- 4
柔らかくなったかぼちゃは、皮を除いてフォークで潰します。
-
- 5
ベーコン、チーズと★の調味料を加えてよく混ぜて出来上がり♪
-
- 6
今回はこのチーズを4枚使いました。
ベビーチーズや、スライスチーズを重て切っても☆ -
- 7
お弁当用カップに小分けして、冷凍保存♪
彩りキレイで、栄養も有り☆ -
コツ・ポイント
・今回は1/4で売っているかぼちゃの余りだった更に半分の量で作りました。
・プロセスチーズはクリームチーズにしても美味しいです♪
・あれば、刻んだ胡桃を加えても美味しいです☆
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