お魚にもお肉にも！ピリ辛コチュぽん！
そるるなさんちの台所 @cook_40140862
旬の鰹のたたきを美味しく食べる為に考えたレシピです♪
このレシピの生い立ち
鰹のクセが消えて、美味しく食べられるタレを目指して考えました。
ほんのり甘くてピリ辛なので、意外とお子さんにも食べやすいと思います。
お魚にもお肉にも！ピリ辛コチュぽん！
旬の鰹のたたきを美味しく食べる為に考えたレシピです♪
このレシピの生い立ち
鰹のクセが消えて、美味しく食べられるタレを目指して考えました。
ほんのり甘くてピリ辛なので、意外とお子さんにも食べやすいと思います。
作り方
- 1
小ネギを小口切りしておきます。
- 2
コチュジャンと砂糖を混ぜ合わせて、少しずつ味付きぽん酢を加えつつ溶かしていきます。
- 3
コチュジャンと砂糖が溶けたら、小ネギを加えて出来上がり♪
-
- 4
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コツ・ポイント
混ぜてから少し置いた方が味が馴染みます。
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