レンチン簡単!ズッキーニのラタトゥイユ風

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

切ってレンチンするだけのラタトゥイユ風ズッキーニ!!
作り置き副菜としても・・
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユをレンジで手軽にできるように考案。
トロミを足したい場合は片栗粉を少し加えても・・・

レンチン簡単!ズッキーニのラタトゥイユ風

切ってレンチンするだけのラタトゥイユ風ズッキーニ!!
作り置き副菜としても・・
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユをレンジで手軽にできるように考案。
トロミを足したい場合は片栗粉を少し加えても・・・

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 小1本
  2. パプリカ 1/2個
  3. トマト 小1個
  4. 塩、コショウ 少々
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは8mmぐらいの厚さ、パプリカは一口大、トマトはざく切り、ベーゴンは細かく切っておく

  2. 2

    保存容器にズッキーニ、パプリカ、トマト、ベーコンをいれ*をいれ
    オリーブ油をまわしかける。

  3. 3

    ふんわりラップをしてレンジで4分加熱する。ざっくりとまぜ、そのまま冷やす。器に盛って出来上がり!!

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ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
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食べるの大好き!新しもの好き〜!最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。
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