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万能薬里芋のポタージュ
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万能薬里芋のポタージュ-レシピのメイン写真

万能薬里芋のポタージュ

Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948

漢方薬としても使われる里芋は他の芋類に比べてカロリーが低くヘルシーしかも肝臓や腎臓を補益するといわれ胃腸風邪にも良い
このレシピの生い立ち
里芋は洋食系にした方が家族は好きなので
作ってみました。

漢方薬としても使われる里芋は他の芋類に比べてカロリーが低くヘルシーしかも肝臓や腎臓を補益するといわれ胃腸風邪にも良い
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万能薬里芋のポタージュ

Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948

漢方薬としても使われる里芋は他の芋類に比べてカロリーが低くヘルシーしかも肝臓や腎臓を補益するといわれ胃腸風邪にも良い
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里芋は洋食系にした方が家族は好きなので
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材料

３人分
  • 里芋 大３個
  • 玉ねぎ 1／4個
  • 水 400cc
  • コンソメ ５g
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 菊の花 お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき適当な大きさに切る
    玉ねぎも同様に切っておく

  2. 2

    沸騰した水の中に里芋玉ねぎを入れアク取りをします
    コンソメを入れます。

    • 万能薬里芋のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    里芋が柔らかくなったらブレンダーでペーストになるまで砕く

    • 万能薬里芋のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒で味を調え出来上がりです。
    お好み焼きオリーブオイルと菊の花びらをトッピング

    • 万能薬里芋のポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

里芋はサラサラ になるまでつぶす。

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Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948
2017/10/07 12:33に公開
クックパッドをご利用される方々は家族に美味しくて体に良いものを食べさせたいと思う気持ちの方々ばかりだと思います。美味しい、早い、栄養満点を心掛けています。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 里芋 玉ねぎ

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