牛すじの茹で汁スープ
＊新米ゆうちゃん＊ @cook_40136382
牛すじの茹で汁がもったいないと思ったら！とっても美味しいスープにリメイクしましょう♬
このレシピの生い立ち
灰汁もでないほどの、とっても良い牛すじをゲットし、茹で汁さすがにもったいないな～と思い、作ってみました。
牛すじの茹で汁スープ
牛すじの茹で汁がもったいないと思ったら！とっても美味しいスープにリメイクしましょう♬
このレシピの生い立ち
灰汁もでないほどの、とっても良い牛すじをゲットし、茹で汁さすがにもったいないな～と思い、作ってみました。
作り方
- 1
にんじんは短冊切り、しょうがは千切りにする。
- 2
茹で汁を煮立たせ、灰汁が出ていればとり、にんじんとしょうがを入れて煮る。
- 3
鶏ガラスープの素と塩で味を整え完成！
- 4
【つくれぽありがとうございます♡】
素敵なアレンジたち…溶き卵、大根、糸こん美味しそうです！やってみます♬
コツ・ポイント
各分量は茹でた水量によるので、お好みで変更してください！
にんにく、ネギ、ごま油、黒胡椒など風味付けにお好みでプラス！！
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