塩焼きうどん
ちくわが隠し味の焼きうどん！
味はお好みで変更可能！
このレシピの生い立ち
専用の塩だれがなくても塩焼きうどんが食べたくて、作りました。
作り方
- 1
ちくわはお好みのサイズに切っておきます。（手でちぎってもOK）
- 2
熱したフライパンに油をひき、そこにちくわをいれます。
- 3
ちくわ全体に油がまわったら、野菜をいれてしんなりするまで炒めます。
- 4
塩コショウで味つけをします。
- 5
塩と水を容器にいれて、混ぜておきます。（味見をしてちょっと濃いと思うくらいがいいです。濃すぎる場合は水をいれてください）
- 6
うどんをいれて、うどんに火が通るまで炒めます。
- 7
炒まったら、調味しておいた塩水を半分量入れてさらに炒めます。
- 8
あとは味見をしながら、足りない場合に残りの塩水を少しずつ入れてください。
コツ・ポイント
専用の塩だれがなくても手軽にできる塩焼きうどん。そばに変えて塩焼きそばにもできます。
お肉をいれるとさらにグー！
洗わなくていい野菜のパックを使うととっても簡単です！
醤油やポン酢、ソースなど味は自由自在です！
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