以外と思い付かなかったw イカ出汁
バイオマン @cook_40074205
駄菓子にある「噛む噛むいか」を鍋で煮るだけ！
そのまんまでもいいですし、いろんな調味料と組み合わせて使うこともできます
このレシピの生い立ち
幼い頃に駄菓子屋のおばあちゃんから聞いたレシピを思い出したので作りました。
こんな方法もあるんだなと当時の自分は不思議に思ってましたw
アプリでひらく作り方
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駄菓子で売っている噛む噛むイカを使います。
他の商品のイカでもOK！ -
- 2
鍋に水を入れ、イカと塩を入れてから火にかけます。
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- 3
色が濃くなったら火を止めて出汁の完成です！
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- 4
味噌汁を作るときなんかでも工夫があっておすすめです！
コツ・ポイント
味が薄くてもイカの出汁は出てるので、塩は追加しなくてもいいです。
味噌とかで混ぜ合わせるとしょっぱくなるからです。
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