鶏肉とゆで卵のタンドリーチキン揚げ

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

タンドリーチキンのタレに鶏肉とゆで卵を漬け、こめ油で揚げたお手軽で美味しい夏メニューです!
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月30日和歌山放送で放送ました。タンドリーチキンのタレに鶏肉とゆで卵を漬け、こめ油で揚げたお手軽で美味しい夏メニューです!体がすっきりします!この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

鶏肉とゆで卵のタンドリーチキン揚げ

タンドリーチキンのタレに鶏肉とゆで卵を漬け、こめ油で揚げたお手軽で美味しい夏メニューです!
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月30日和歌山放送で放送ました。タンドリーチキンのタレに鶏肉とゆで卵を漬け、こめ油で揚げたお手軽で美味しい夏メニューです!体がすっきりします!この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ゆで卵 4個
  3. セリ 少々
  4. 【A】
  5. プレーンヨーグルト 100g
  6. 玉ねぎすりおろし 1/8個分
  7. にんにくすりおろし 1/2片分
  8. こめ 大さじ1
  9. カレー粉 大さじ1
  10. 醤油・レモン 各大さじ1/2
  11. 小さじ1
  12. 小麦粉 適宜
  13. こめ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、【A】にゆで卵の殻をむいたのとともに漬ける(約20分)

  2. 2

    1に小麦粉少々をつける。

  3. 3

    パセリに小麦粉少々つけ、160度のこめ油で揚げ、油の温度を170度に上げ、2をかりっと揚げる。

  4. 4

    器に盛る。

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