サラダエレガンスでサーモンのムニエル
kpえもん♪ @cook_40207467
☆感謝☆話題入り☆サラダエレガンスは、トマト、オニオン、人参などの旨味に岩塩をブレンドした調味料でムニエルにピッタリ！
このレシピの生い立ち
以前から愛用してたサラダエレガンスで味付けしたら、美味しいサーモンムニエルになりました。
サラダエレガンスでサーモンのムニエル
☆感謝☆話題入り☆サラダエレガンスは、トマト、オニオン、人参などの旨味に岩塩をブレンドした調味料でムニエルにピッタリ！
このレシピの生い立ち
以前から愛用してたサラダエレガンスで味付けしたら、美味しいサーモンムニエルになりました。
作り方
- 1
アトランティックサーモンを使いましたが、鮭なら何でもOK。
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- 2
サラダエレガンス(スパイス入りの塩)とコショウを振る
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- 3
茶こしで小麦粉を振るい、両面にまんべんなくつける
(茶こし使わなくても大丈夫ですが、仕上がりが綺麗ですよ〜) -
- 4
フライパンにサラダ油を多めにひき、弱めの中火で焼く
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- 5
2分半〜3分くらい焼き、ひっくり返す
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- 6
また2分半〜3分くらい焼き、表面がパリっとなったら(箸で叩いて硬い感触になったら)出来上がり
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- 7
サラダエレガンス。此方を使いました。
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- 8
＊2019.2.11＊
サラダエレガンスの人気検索でトップ10入りしました。
数あるレシピの中から見ていただき感謝です！ - 9
2019.9.4 なつき☆ミ様から素敵な献立にいれていただきました！
すごく嬉しいです！本当にありがとうございます！ -
コツ・ポイント
焼く時に何度もひっくり返すと身がボロボロになるので、あまりいじらないようにすること。
サラダエレガンスにブラックペッパーも入ってるので、辛いのが苦手な方は、さらにコショウは振らなくてもよいかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802183
