豚肉とキャベツの豆板醤炒め
たなか123456 @cook_40264879
豆板醤を使用しています
このレシピの生い立ち
豚肉は安くて美味しいのでつい使ってしまいました。
辛いものが食べたかったので作りました！
豚肉とキャベツの豆板醤炒め
豆板醤を使用しています
このレシピの生い立ち
豚肉は安くて美味しいのでつい使ってしまいました。
辛いものが食べたかったので作りました！
作り方
- 1
キャベツと豚コマは一口大に、もやしはそのまま、ピーマンは1/4、ネギは0.5cm程度にカットします
- 2
フライパンにごま油をしき、キャベツ、ピーマン、もやし、ネギ、豚コマの順で炒めていきます
- 3
ごま油以外の調味料と水を混ぜ合わせ、先ほど炒めたものにかけて炒めます
- 4
焼き色がついてきたら完成です
コツ・ポイント
フライパンは大きめのものがいいです。
汁気が少し飛ぶように少し長く弱火で炒めてください
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豆板醤を始め，いろいろな調味料が絶妙なバランスの炒め物です＾＾メインのおかずにはもちろん，丼ぶりにもピッタリです☆
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