CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
蕗味噌
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
蕗味噌-レシピのメイン写真

蕗味噌

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

春スキーの最終日はふきのとうを探せっ!お酒にもご飯にも旬の味を!
このレシピの生い立ち
春スキーの最終日は必ず探すふきのとう。たくさん採れたら蕗味噌にしてます。

春スキーの最終日はふきのとうを探せっ!お酒にもご飯にも旬の味を!
このレシピの生い立ち
春スキーの最終日は必ず探すふきのとう。たくさん採れたら蕗味噌にしてます。

もっと読む

蕗味噌

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

春スキーの最終日はふきのとうを探せっ!お酒にもご飯にも旬の味を!
このレシピの生い立ち
春スキーの最終日は必ず探すふきのとう。たくさん採れたら蕗味噌にしてます。

春スキーの最終日はふきのとうを探せっ!お酒にもご飯にも旬の味を!
このレシピの生い立ち
春スキーの最終日は必ず探すふきのとう。たくさん採れたら蕗味噌にしてます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ふきのとう 大30個前後
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 味噌 大さじ4〜5
  • 醤油 大さじ1
  • 油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ふきのとうの汚れを取り刻んで水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油を熱して水気をよく切ったふきのとうを入れて炒める。しんなりしてきたらお砂糖を加えよく炒め合わせる。

  3. 3

    お酒を加え一煮立ちしたらお味噌を混ぜて、お醤油を加えて汁気がなくなるまでよく混ぜながら炒め煮して出来上がり。

    • 蕗味噌作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で保存します。ご飯に乗せたり、お肉やお魚につけて焼いたり旬の味を楽しみます。

  5. 5

    このくらい開いてるのでもOKですよ。

    • 蕗味噌作り方5写真
  6. 6

    鱈に蕗味噌を塗ってオーブンで焼きました。

    • 蕗味噌作り方6写真

コツ・ポイント

苦味がたまらなく好きなのでちょっと成長しちゃってるふきのとうも食べます。つぼみでなくてもいいのです。苦味が好きな方は挑戦してみて。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
2016/04/04 10:53に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
もっと読む

このレシピのキーワード

ふきのとう 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぶっかけ蕎麦
  2. ぷりっぷり!エビの塩焼き風
  3. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  4. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  5. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  1. 驚くほど柔らかい鶏胸肉の秘密♡甘辛チキン
  2. つなぎ無し!簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ
  3. 簡単おつまみ♡肉味噌キュウリ♪
  4. 包丁いらず♪豆腐のフワ卵甘辛マヨ丼♡
  5. 簡単!鶏もも肉のにんにくバター醤油焼き
  6. Slow Cooker Spanish Pork... Pernil P-lo Style
  7. Sandwich bread
  8. Sour Cream Pound Cake
  9. Grilled Pork Chops With Creamy Mushroom Sauce
  10. Mexican Chicken
  1. 焼売と餃子のタネ 色々と応用可能
  2. セリのおひたし✨せりで春の香りを味わう
  3. きゅうりの酢の物柚子茶入り☆
  4. ♡キャラメルフラペチーノ♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802256
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close