ココナッツオイル南瓜ペーストの蒸しパン
ホットケーキミックスで作る簡単フワフワかぼちゃ蒸しパンに、ココナッツオイル入りのかぼちゃペーストをトッピング♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いので、かぼちゃスイーツを作ってみました
とても簡単ですよー
(*´ω｀)
是非作ってみて下さいね！
ココナッツオイル南瓜ペーストの蒸しパン
ホットケーキミックスで作る簡単フワフワかぼちゃ蒸しパンに、ココナッツオイル入りのかぼちゃペーストをトッピング♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いので、かぼちゃスイーツを作ってみました
とても簡単ですよー
(*´ω｀)
是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ボウルに、ホットケーキミックス・牛乳・かぼちゃパウダーを入れ、よく混ぜます
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- 2
水分が足りなく感じたら、牛乳小さじ１～２、お好みで追加して下さい
-
- 3
生地を型に入れ、中火で10分蒸します
（今回は、底辺直径３cmのミニシリコンカップを使用しています） -
- 4
蒸している間に蓋の水滴が蒸しパンに掛からないよう、蓋の下にキッチンペーパーを2枚はさみます
-
- 5
蒸しパン完成♪
次は、かぼちゃペースト作りです -
- 6
かぼちゃは、皮と種を取り除き、小さ目にカットします
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- 7
水大さじ１（分量外）を入れ、ふんわりラップを掛けて、レンジ600Wで５分温めます
- 8
温かいうちにかぼちゃを潰し、砂糖・ココナッツオイルを加えてよく混ぜます
-
- 9
蒸しパンに、８のかぼちゃペーストを塗り、かぼちゃの種を載せたら出来上がり！
-
- 10
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コツ・ポイント
蒸しパンは、爪楊枝を刺してトロッとした生地が付いて来なければＯＫです
全体的に砂糖は10gしか入っていませんが、ホットケーキミックスの甘みと、ココナッツオイルの香りで、十分甘みを感じられます
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