余りご飯で簡単！じゃこバターコーンピラフ
☆王子の料理記録☆ @cook_40221639
余ったご飯で簡単に美味しいじゃこバターコーンピラフはいかがですか？ちりめんじゃこ、コーン、バター、醤油で出来ます！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるのが美味しくて、作り方を教えてもらいました。
余りご飯で簡単！じゃこバターコーンピラフ
余ったご飯で簡単に美味しいじゃこバターコーンピラフはいかがですか？ちりめんじゃこ、コーン、バター、醤油で出来ます！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるのが美味しくて、作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
サラダ油をひいて、ちりめんじゃこにうっすら焦げ目がつくまで炒めます。
-
- 2
ちりめんじゃこに焦げ目がついたらコーンを入れます。冷凍コーンの場合はしっかり目に、コーンを温める感じで炒めます。
-
- 3
コーンがある程度炒まったら、バターを入れます。(この間にご飯を温めておくと楽です。)
-
- 4
バターが溶けたら、温めたご飯を入れて全体的にバターが広がるように炒めます。
-
- 5
ご飯も炒まったら、醤油をふた回り程いれます。(入れすぎると味が濃くなってしまうので、少しずつ様子を見ながら)
-
- 6
最後にブラックペッパーを一振りしても美味しいです！
コツ・ポイント
材料は全て適量で大丈夫です。コーンを炒める時は食感を残すため、温める程度で大丈夫です！余った冷やご飯で作るのもよし、次の日のお弁当の分まで作るのもよし。
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