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ズッキーニの糠漬け~発酵ぬかどこ使用
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ズッキーニの糠漬け~発酵ぬかどこ使用-レシピのメイン写真

ズッキーニの糠漬け~発酵ぬかどこ使用

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 発酵ぬかどこ 1パック
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを洗って水分を綺麗に拭き取る。縦に4つ割りに切り、発酵ぬかどこに漬ける。冷蔵庫で保存。

    • ズッキーニの糠漬け~発酵ぬかどこ使用作り方1写真
  2. 2

    24時間経過したらぬかどこから取り出し、水でぬかを洗い流す。斜め切りにし皿に盛り付ける。

    • ズッキーニの糠漬け~発酵ぬかどこ使用作り方2写真
  3. 3

    • ズッキーニの糠漬け~発酵ぬかどこ使用作り方3写真

コツ・ポイント

「発酵ぬかどこ」は、毎日手入れをしなくてもOK.最低、1週間に1度は混ぜること。

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めいな
めいな @meinaa
2019/06/18 08:46に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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ぬか漬け ズッキーニ

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