作り方
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ズッキーニを洗って水分を綺麗に拭き取る。縦に4つ割りに切り、発酵ぬかどこに漬ける。冷蔵庫で保存。
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- 2
２４時間経過したらぬかどこから取り出し、水でぬかを洗い流す。斜め切りにし皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
「発酵ぬかどこ」は、毎日手入れをしなくてもOK.最低、１週間に１度は混ぜること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19803246
ズッキーニを洗って水分を綺麗に拭き取る。縦に4つ割りに切り、発酵ぬかどこに漬ける。冷蔵庫で保存。
２４時間経過したらぬかどこから取り出し、水でぬかを洗い流す。斜め切りにし皿に盛り付ける。
「発酵ぬかどこ」は、毎日手入れをしなくてもOK.最低、１週間に１度は混ぜること。
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