簡単☆ハロウィンポタージュ
不気味な色がハロウィンにピッタリ
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いから友達を料理でビックリさせたかったから
作り方
- 1
紫イモと、玉ねぎを火が通りやすいように切ります
ベーコンは、適当でいいです。 - 2
それらが浸かるくらいの水を入れて強火で、蓋をして煮込みます。
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- 3
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- 4
紫イモに爪楊枝を刺して柔らかくなっていたら粗熱をとってミキサーでペースト状にする
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- 5
ペーストになったら鍋に移して牛乳、バター、コンソメを入れて弱火で煮込みます
- 6
後はお皿に移してパセリを乗せて終わりです。
-
コツ・ポイント
紫イモの皮を、なるべく薄く剥く
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19804013
