パンプキンポタージュ
燐夢0505 @cook_40220383
ハロウィンが近いので作ってみました
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った料理をどうしても食べてくなったのと、ハロウィンが近いので作ってみました。
ほぼ適当に作っているので、味付けは自分の好みに合わせて作ってみてください。
パンプキンポタージュ
ハロウィンが近いので作ってみました
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った料理をどうしても食べてくなったのと、ハロウィンが近いので作ってみました。
ほぼ適当に作っているので、味付けは自分の好みに合わせて作ってみてください。
作り方
- 1
まずかぼちゃと玉ねぎを適当な大きさに切る
- 2
かぼちゃを大きめの皿に入れ、ラップをかけて500W5分レンジで温める
- 3
かぼちゃを温めると同時に鍋にバターをしき、切った玉ねぎを飴色になるまで炒める
- 4
ある程度温めたかぼちゃをレンジから取り出して、かぼちゃの皮を剥く。
- 5
飴色になった玉ねぎを牛乳とかぼちゃと一緒にかぼちゃがどろどろになるまで煮詰める
- 6
どろどろになったかぼちゃを少し冷ましてからミキサーに入れる
- 7
ミキサーにかけたか6を鍋に戻し、牛乳とコンソメと塩コショウを入れ味を整える
- 8
弱火で温めて完成
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