【パン生地】ボールに材料を入れてゴムベラで混ぜ、ある程度まとまったら台の上に移し、台や手につかなくなるまでよくこねる。

弾力が出てなめらかな生地になったら、表面が綺麗になるように生地を丸め、オーブンの発酵機能（40度）で30 分発酵させる。

【トッピングの塩辛作り】 フライパンにバターとにんにくのみじん切りを入れ火にかける。

バターが溶けたら塩辛を入れて炒める。

中火で1分くらい炒める。

十分に火が通り煮詰まってきたら火を止めてお皿に移しておく。

オリーブオイルとにんにくすりおろしを合わせてガーリックオイルも作っておく。

【発酵後】生地が2倍くらいに膨らんだのを確認したら、ガス抜きし、軽く丸め直す。＊オーブン予熱（250度）を入れる。

生地を手で薄く伸ばしていく。1㎝くらいの厚さまで整える。

ガーリックオイルを全体に塗る。

塩辛、ピザ用チーズを全体に、最後にブラックペッパーをふりかける。

250度のオーブンで12～13分焼いたら出来上がり☆

こちらはトーストバージョンです☆
少し焦げ目ができるくらいしっかりめに焼くと、塩辛の生臭さも全くなくなります。