桃と生ハムのサラダ
subaru2007 @cook_40044016
桃と生ハムいけますよぉ(^_-)-☆
色とりどりのお野菜で華やかなサラダはいかがでしょう♫
このレシピの生い立ち
フランス料理のお店ラ・サントゥールさんで桃と生ハムの組み合わせ初体験しまして、美味しかったのでお家のサラダにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は細切りにしてしばらく水に晒した後水気を切り、ルッコラも同じくらいの長さに切ってお皿に盛ります。
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- 2
スナップえんどうを塩ゆでし、端からそっと開きお皿に並べる。
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- 3
桃を櫛形に切り、変色を防ぐためにレモン汁を少量塗し生ハムを巻き(乗せるだけでもOK)お皿へ^_^
- 4
トウモロコシは、水洗いした後ラップを巻いて4～5分チンして、芯と実のぎりぎりくらいの所で削るように切り塩少量振ります。
-
- 5
トウモロコシ、適当な大きさに切ったトマトを乗せます。
- 6
ドレッシング(イタリアンか醤油ベースの物が良いかも)にレモン汁をプラスして、かければ出来上がりです♡
コツ・ポイント
・野菜は、お好きな物を組み合わせて下さい。
・ドレッシングではなく、オリーブオイル＋塩コショウ＋レモン汁でも十分美味しいです。
・↑の時は、大根を入れたので醤油ベースの玉ねぎドレッシングを使用しました。
リアクション
レシピ作者
ｓubaruのキッチンへようこそ☆ 2011年初夏の開設レシピは滅多に更新してませんが、お料理大好きです！荒川区生まれ、さいたま市在住の60代です(*^^*)クックパッドの日記・ブログを楽しんでましたが終了後下記に移行ライブドアブログhttps://subaru2007.blog.jp/インスタグラムhttps://www.instagram.com/subaru.2007/
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