入れて煮るだけ簡単ポトフ♪
ELLY♬ @cook_40265026
野菜を切ってソーセージを入れて煮るだけ！
海外在住でコンソメスープの素がなくても美味しいポトフが作れます❤️
このレシピの生い立ち
オーストラリアに留学して初めての自炊。簡単に出来るらしいポトフを作ろうと決心するも、コンソメスープの素がない。代用できるものを探してなんとなく作ってみたら…あら美味しい❤️
いつもは適当に野菜を入れて作っていたレシピを見直してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はいちょう切りにする(人参は火が通るのに時間がかかるので小さめに切るのがオススメです)。
- 2
キャベツはざく切りにする。
- 3
じゃがいもは一口大に切る(少し大きめに切った方がゴロゴロ感がでていいと思います)
- 4
玉ねぎはくし切りにする。
- 5
鍋に切った野菜全てとソーセージ、水、☆のスープの素のどちらかを入れて火にかける。
- 6
沸騰したら弱火〜中火にする。
蓋をしてコトコトと野菜に火が通るまで煮る(20〜30分)。 - 7
深めのお皿やボールに盛って完成❤️
お好みで胡椒をかけると風味プラスです(^^) -
コツ・ポイント
☆は、コンソメスープの素があればそれを使ってください。
海外在住でコンソメの素がないので、代用としてビーフスープの素とチキンスープの素を1:1で入れてます。
水の量は少し減らして最後に味見をしながら足すと好みの濃さになると思います。
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