夏☆暑い日には冷やし茶漬け
☆R☆☆ @cook_40043622
こんな暑い日には、冷麺やそうめんになりがち。白飯が食べたい人にはこれ！食べやすくておかわりできる！朝ごはんやランチに☆
このレシピの生い立ち
こんな暑い日には冷麺やそうめんにしちゃいがち！しっかり白飯を食べようと思ったのがきっかけめっちゃ食べやすくてお変わりできちゃう
夏☆暑い日には冷やし茶漬け
こんな暑い日には、冷麺やそうめんになりがち。白飯が食べたい人にはこれ！食べやすくておかわりできる！朝ごはんやランチに☆
このレシピの生い立ち
こんな暑い日には冷麺やそうめんにしちゃいがち！しっかり白飯を食べようと思ったのがきっかけめっちゃ食べやすくてお変わりできちゃう
作り方
- 1
水にだしの素を入れ火にかける。温まったら醤油、みりん、塩を加える。耐熱容器またはボールに移し替え、冷蔵庫で冷やす。
- 2
鳥肉を耐熱容器に入れ、酒と塩(分量外)を少々かけ、ラップをする。レンジ600Wで4分加熱。茹でてもOK！
- 3
鳥肉をお好みの大きさに裂いておく。熱いので火傷に注意！！
- 4
ご飯をザルに移し、水で洗う。ぬめりがとれてさっぱり食べやすくなります。水気を切って器に盛る。
- 5
ご飯の上に鳥肉、ネギ、梅干し、胡麻、海苔、わさびを盛りつける。器の縁から冷やしただし汁をそそいで完成★
コツ・ポイント
温かいご飯でも、冷やご飯でも出来ます★ご飯を水で洗うのがポイント！さらさらで食べやすい！
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