生鮭とスナップえんどうの春サラダ✿
あけちゃんち。 @cook_40055520
今が旬のスナップえんどう、生鮭、新玉ねぎ、フレッシュでみずみずしい野菜とお魚で春を満喫しましょう。
このレシピの生い立ち
母が作ったスナップえんどうと色の綺麗な生鮭をコラボさせました。
生鮭とスナップえんどうの春サラダ✿
今が旬のスナップえんどう、生鮭、新玉ねぎ、フレッシュでみずみずしい野菜とお魚で春を満喫しましょう。
このレシピの生い立ち
母が作ったスナップえんどうと色の綺麗な生鮭をコラボさせました。
作り方
- 1
生鮭は昆布茶とお酢をかけておく。
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- 2
スナップえんどうは筋を取り茹でる。新玉ねぎは薄くスライスして水に晒す。
-
- 3
スナップえんどう、生鮭、新玉ねぎをマヨネーズ、あらびき黒胡椒で和えます。
-
- 4
お皿に盛り付け黒胡椒を振ります。
コツ・ポイント
生鮭を昆布茶とお酢で下味を付けます。
ピリッとするあらびき黒胡椒でアクセントを付けます。
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