大根としらすのサラダ・保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
しらす干しと千切り野菜のサラダです。小さいお子さんでも食べられます。
このレシピの生い立ち
保育園の給食では衛生上、野菜はすべて加熱しています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根・きゅうりは千切りにし、さっと茹でて水に取り、冷ます
- 2
しらす干しもさっと茹でる
- 3
コーンも冷凍品なら茹でる
- 4
ドレッシングを作り、１～３を和える
コツ・ポイント
千切りの太さや長さ、茹で加減で小さいお子さんでも無理なく食べられます。
大人なら茹でなくても大丈夫です。
大根が辛い季節はさけたほうがいいでしょう。
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