焼き肉のタレ

サンタモニカほっぺ
サンタモニカほっぺ @cook_40265094

さっぱりだけれどコクと旨味たっぷりの焼き肉のタレ。我が家では幼児から大人まで大好きです♪
このレシピの生い立ち
美味しいお肉をいただいたのでお家焼き肉をしようとかと。あまり家で焼き肉をすることがないので、家にある材料で健康的で美味しいタレを作ってみようと思いました。

焼き肉のタレ

さっぱりだけれどコクと旨味たっぷりの焼き肉のタレ。我が家では幼児から大人まで大好きです♪
このレシピの生い立ち
美味しいお肉をいただいたのでお家焼き肉をしようとかと。あまり家で焼き肉をすることがないので、家にある材料で健康的で美味しいタレを作ってみようと思いました。

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材料

4人分
  1. 醤油 50cc
  2. 大さじ1
  3. メープルシロップ 大さじ1
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 白すりごま 大さじ1
  6. ★にんにく 1かけ
  7. ★しょうが 1かけ
  8. たまねぎ 中玉1/3
  9. ★梨 1/8
  10. ルバーブジャム 大さじ1
  11. 赤ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を全てすりおろす。

  2. 2

    小鍋に梨以外の★とその他の材料を全て合わせ、煮詰める。

  3. 3

    冷めたらすりおろした梨を混ぜて完成。

コツ・ポイント

メープルシロップは蜂蜜に、ルバーブジャムは他の季節のジャムに変えても美味しいです。

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