ニンニクが主役のガーリックライス
tamatez @cook_40038778
お米一粒一粒がニンニクの香りとバターに包まれてふっくら美味しいです。
ドリアの下地やソテーのお供に♪
このレシピの生い立ち
無農薬のニンニクが手に入ったので、ドリア用のベースに。
ニンニクが主役のガーリックライス
お米一粒一粒がニンニクの香りとバターに包まれてふっくら美味しいです。
ドリアの下地やソテーのお供に♪
このレシピの生い立ち
無農薬のニンニクが手に入ったので、ドリア用のベースに。
作り方
- 1
ニンニクを粗みじん切り
- 2
テフロン加工のフライパンにバター1とニンニクを入れて火をつける
〜中火 - 3
ニンニクが薄っすら色づいたら冷やご飯を入れる
〜中火 - 4
蓋をして20秒ほど蒸らしてから混ぜ炒める
蓋を開けたらやや強火に
2分程炒める。 - 5
全体に火が通ったら塩胡椒をしてバター2を入れてすぐに火を止めて混ぜる
コツ・ポイント
ニンニクは大きめの粗みじん切りにした方が美味しいです
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