発酵なし♪ クランブルonちぎりパン♡
サクサクのクランブルが美味しい♪
お花のような形に焼いた、ちぎりパン☆
発酵なし！フライパンで焼くから簡単♡
このレシピの生い立ち
クランブルが好きで、いろいろなものにのせて焼いて楽しんでいます。今回は丸パンにのせてみました。
発酵なし♪ クランブルonちぎりパン♡
サクサクのクランブルが美味しい♪
お花のような形に焼いた、ちぎりパン☆
発酵なし！フライパンで焼くから簡単♡
このレシピの生い立ち
クランブルが好きで、いろいろなものにのせて焼いて楽しんでいます。今回は丸パンにのせてみました。
作り方
- 1
クランブルの材料をフードプロセッサーで撹拌してぽろぽろのクランブルを作る。バターは固いままでＯＫ！
-
- 2
ボウルに卵液の材料を入れ、箸で混ぜ合わせる。薄力粉、ＢＰもふるいながら加えて、さらに混ぜる。
-
- 3
大体混ざったら、手でなめらかにこねる。８等分して丸める。べたつくときは薄力粉を軽く振ってみてね♪
-
- 4
フライパンを弱火にかけ、生地をお花のように並べる。クッキングシートを敷くか、テフロン加工のフライパンが便利。
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- 5
１のクランブルをのせ、蓋をして、10分焼く。
-
- 6
こんがり焼き色がついたら裏返し、ふたをして再度10分焼く。
クッキングシートを敷いたお皿にひっくり返して移動すると楽。 -
- 7
クランブル側を上にしてお皿に盛り、ちぎりながら、頂く♫
-
- 8
冷蔵保存したり、固くなったときは、７00Wレンジで30～40秒（１個）で焼き立てのようにふんわり～♪
-
- 9
プレーンバージョンの丸パンレシピもあります♫
レシピID : 18612152 -
- 10
牛乳の量、ｃｃ表示が間違っていました
ごめんなさい
<(_ _)>
2014.5．23訂正
コツ・ポイント
ＦＰがないとき、クランブルは、ボウルに材料を入れ、バターを手でつぶしながら、粉類に混ぜ込むようにして作ることもできます。
ぽろぽろにならなかった時は、薄力粉を少し足すか、冷蔵庫（冷凍庫）で生地を一旦固めてから、再度トライしてみてくださいね♪
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