紅茶スノーボールクッキー
紅茶の香りが鼻から抜ける、上品なスノーボールです。
このレシピの生い立ち
紅茶を使ったお菓子を作りたくて、作りました。
作り方
- 1
全て室温に戻す。
- 2
ビニール袋にバターを入れ、中で練る。
- 3
粉類とグラニュー糖と紅茶を入れひとまとまりになるまで揉む。
- 4
冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
- 5
オーブンを170℃で予熱する。
- 6
生地を一口サイズにまとめ、天板に列べる。
- 7
18分焼く。
- 8
粗熱をとり、完全に冷めるまで触らず、置いておく。
- 9
袋に粉糖を入れ、スノーボールを何個か入れまぶす。
コツ・ポイント
一口サイズは6ｇを目安に作るとちょうどいいです。
粉糖をまぶす時は3、4個を同時にするといいです。
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＊ｕｍｅ＊ -
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