人参と椎茸は千切りに、枝豆はさやから出しておきます。がんもどきは4等分に切っておきます。

鍋に☆を入れ火にかけ、人参、椎茸、枝豆、がんもどきを入れ10分程煮ます。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。