高野豆腐とわかめの卵とじ
KEIKA1103 @cook_40068350
ヘルシーな組み合わせ。
高野豆腐とわかめで簡単卵とじ。
このレシピの生い立ち
ちょうど、高野豆腐がすごく健康にいいって記事を読んだばかりなので。
高野豆腐とわかめと卵で栄養もバッチリ！
高野豆腐とわかめの卵とじ
ヘルシーな組み合わせ。
高野豆腐とわかめで簡単卵とじ。
このレシピの生い立ち
ちょうど、高野豆腐がすごく健康にいいって記事を読んだばかりなので。
高野豆腐とわかめと卵で栄養もバッチリ！
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻しておく。ギュッと絞っておく。
-
- 2
水に調味料を入れて、乾燥わかめを浸す。わかめはすぐに柔らかくなるので、高野豆腐を入れて煮る。
-
- 3
沸騰してきたら、溶き卵を加えてぐるっと混ぜて一煮立ち。（あまり煮込み過ぎると卵がボソボソになるよ）
-
- 4
卵の固さはお好みで。
-
- 5
コテコテの大阪のオカンのブログ「ワンコ大好き！KEIKAのお手軽レシピ」もよろしく！
-
コツ・ポイント
溶き卵を入れてから ぐるっと混ぜて、さっと一煮立ちがコツ。
あまりコトコト煮込み過ぎると 卵が固くボソボソした感じになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807508
