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冷やし中華の具で☆野菜たっぷり冷麺
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冷やし中華の具で☆野菜たっぷり冷麺-レシピのメイン写真

冷やし中華の具で☆野菜たっぷり冷麺

umizora
umizora @cook_40032553

ゆで時間の短い徳山物産の冷麺で、簡単に野菜もタンパク質もたっぷり採ろう!
このレシピの生い立ち
麺類ってどしても炭水化物が多くなってしまうので、野菜・タンパク質をたくさん入れて1品で栄養もお腹も満足するものが作りたくて

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umizora
umizora @cook_40032553

ゆで時間の短い徳山物産の冷麺で、簡単に野菜もタンパク質もたっぷり採ろう!
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麺類ってどしても炭水化物が多くなってしまうので、野菜・タンパク質をたくさん入れて1品で栄養もお腹も満足するものが作りたくて

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材料

1人分
  • 徳山物産 大阪鶴橋 徳山冷麺 1人前
  • 焼き豚 25g
  • 卵 1個
  • きゅうり 20g~たっぷり
  • 水菜ORレタス等 たっぷり
  • トマト 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    添付スープは食べる30分~40分前に冷凍庫にいれておく。
    (それ以上入れると固まりすぎちゃいます・・・)

  2. 2

    薄焼き卵を作り細切りにする(錦糸卵にする)。
    きゅうり・焼き豚も細切りにする。
    トマトは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    麺をゆで冷水にとり、水気をよく切ってお皿にもり、スープをかけ、具をすべてのせて完成!

コツ・ポイント

スープがしっかり味なので野菜をたっぷり追加して食べごたえをだしましょう♪
アボカド・キムチ・コチュジャン・マヨ等入れても美味♪
スープを冷凍庫で冷やしておくとシャリシャリ感と長く冷たいままで味わえます!

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umizora
umizora @cook_40032553
2014/05/18 04:40に公開
旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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このレシピのキーワード

冷やし中華 水菜 トマト レタス キュウリ チャーシュー めん 卵

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