夏野菜で焼き肉風焼きそば

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

もうすぐ夏休み。お留守番の子供だけでもできそうなホットプレートでのがっつりメニュー
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。ワイワイ言いながら作るメニュー。

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材料

  1. 肉 １２０ｇ
  2. キャベツ ２００ｇ
  3. 玉ねぎ １個
  4. ピーマン・パプリカ １２０ｇ
  5. ナス １/２本
  6. 焼きそば麺 3袋
  7. 油(炒め用) 大さじ１
  8. 焼肉のタレ １００ｃｃ
  9. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    前日の焼肉の残り肉や、冷倉庫に半端に残っているお肉でＯＫ、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    野菜も冷蔵庫にあるものを。夏野菜たっぷりでいいですね。

  3. 3

    細く食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    ホットプレートに油大さじ１を引き、お肉を炒めます。火が通ったら野菜も入れます

  5. 5

    焼きそば麺３袋を使います

  6. 6

    ３袋入れて蓋をしたら蒸し焼きにして塩・コショウを少々

  7. 7

    味つけは魔法のたれ、こと、「焼肉のたれ」

  8. 8

    焼肉のたれ１００ｃｃを振りかけてしっかり混ぜあわせたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜を細切りにして火を通りやすくします

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に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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