簡単炊飯器で美味しい桜餅
みちこあ−ちゃん @cook_40241362
春になるとお店に出回っています。
自分で作ってみたくなりました。
このレシピの生い立ち
お友達から、教わったものです。
懐かしくなって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の葉っぱは、水にさらす。（15分）その後、キｯチンペーパーで水気を切る。
桜の花は、水にさっと通す。 -
- 2
つぶ餡、18g、白餡、18gづつ丸めておく。
-
- 3
炊飯器にもち米を洗って、砂糖と食紅を入れてご飯同量の水（2合）で炊く。
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- 4
もち米が炊けたら、炊飯器の中でお米を棒で潰す。
潰した後は、20等分に分ける。 - 5
つぶ餡に10こ、白餡に10こづつ包んで、白餡には、丸く包み、つぶ餡には、俵型に包む。
- 6
白餡には、桜の花を乗せて、つぶ餡には、桜の葉っぱで包んで完成。
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リアクション
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