生白あんdeとっても上品♡和スイーツ♪
♡Laru♡ @cook_40132125
♡低カロリーのHappyスイーツ♡
甘さ控えめのヘルシー和スイーツです♪
このレシピの生い立ち
練りきりを作るため、冷凍生あんで手軽に白あんを作ってみました。
甘さ控えめなので、日持ちはしないけど、そのまま食べても美味しい上品な甘さの白あんができましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
白生あんは、解凍しておく。 -
- 2
鍋に三温糖と水を入れ、沸騰したら白生あんと塩を加える。
絶えずヘラで混ぜながら煮詰める。
冷めたら、保存容器に移す。 -
- 3
冷やした白あんをグラスによそって、黒蜜寒天ジュレをトッピング♪
シンプルな上品デザートの出来上がり〜♡ -
- 4
♡紫陽花♡
優しい色の優しい甘さの和菓子ができましたぁ♪
レシピID:19760548 -
- 5
♡抹茶どら焼き♡
ほろ苦な抹茶生地に、白あんが上品な大人も満足なおやつ♪ -
コツ・ポイント
余熱で、どんどん水分が蒸発し、あんが固くなりやすいので、少し水分が多い状態で火からおろしてね♪
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