キムチ苦手な私のキムチ
pigmo @cook_40260381
辛いもの嫌いなわけではないけどキムチ食べられなくて、初めて食べられたのがこれです。
このレシピの生い立ち
キムチ苦手…というか大嫌いでした。ある日、友人が作ってくれたこんな感じのキムチが食べられた！それから自分でも作ってみました。
キムチ苦手な私のキムチ
辛いもの嫌いなわけではないけどキムチ食べられなくて、初めて食べられたのがこれです。
このレシピの生い立ち
キムチ苦手…というか大嫌いでした。ある日、友人が作ってくれたこんな感じのキムチが食べられた！それから自分でも作ってみました。
作り方
- 1
お勧めは各務原キムチ！きゅうりは食べやすい大きさに切り塩を振り、少し置いてキッチンペーパーで軽く水気をふき取ります。
-
- 2
ガラスボールにキムチときゅうりを入れ混ぜます。木製の箸とかだと色移りが気になるのでフォークで…ボールもガラスです。
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- 3
ゴマ油、しょうゆ、ハチミツ、だしの素を入れ混ぜます。分量は今まで計らずに適当でした。お好みで！
-
- 4
豚肉を茹で、水気を切って加えます。しゃぶしゃぶ用なかったので写真は小間切れです(笑)量はキムチ苦手な方は多めにすると◎
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- 5
混ぜてしばらく置き、きゅうりや豚肉に味が馴染んだら出来上がり！
-
- 6
すりごまを加えても…
-
コツ・ポイント
混ぜるだけです(^^)1品追加にどうぞ♪
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