簡単にスキレットで鯖缶アヒージョ

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

ニトスキや100スキなどの小さなスキレットで、お手軽にアウトドアやベランダバルを楽しみましょう(^^)
このレシピの生い立ち
昔、使っていた100スキ(100円ショップのスキレット)がダメになってしまったのでニトスキ(ニトリのスキレット)を購入し
シーズニングの為にアヒージョを作りました。
簡単で安くできる食材にしてみました(^^)

簡単にスキレットで鯖缶アヒージョ

ニトスキや100スキなどの小さなスキレットで、お手軽にアウトドアやベランダバルを楽しみましょう(^^)
このレシピの生い立ち
昔、使っていた100スキ(100円ショップのスキレット)がダメになってしまったのでニトスキ(ニトリのスキレット)を購入し
シーズニングの為にアヒージョを作りました。
簡単で安くできる食材にしてみました(^^)

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材料

2人分
  1. さば水煮缶 1かん
  2. にんにく 2片
  3. ミニトマト 4〜5個
  4. じゃがいも 1個
  5. タカノツメ 1本
  6. オリーブオイル 適量
  7. アンチョビ(お好みで) 1本
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをひと口大に切りレンチンしておく。(皮付きで)

  2. 2

    スキレットにオリーブオイルを2センチくらい入れ潰したにんにくを入れ中火にかける。

  3. 3

    ぐつぐつしてきたら汁気を切ったさば水煮缶、じゃがいも、プチトマト、タカノツメ、お好みでアンチョビを入れる。

  4. 4

    塩こしょうを入れ味を整え、弱火で5分ほど煮る。
    保温性が高いので熱々を楽しめます(^^)

コツ・ポイント

さば水煮缶の汁気をよく切りスキレットの真ん中に崩さないように乗せる。
ベランダでやる時は、カセットコンロなどで。
小さいので、何種類か作っていろいろな味を楽しみましょう(^^)

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きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
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小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です!アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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