アボカドとトマトとシーフードの冷製パスタ
yu☆ai @cook_40137955
冷たいパスタにシーフードとトマトとアボカドがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続いていたので冷製で具だくさんのパスタが食べたかったので作ってみました。家族にも大好評でした♡
アボカドとトマトとシーフードの冷製パスタ
冷たいパスタにシーフードとトマトとアボカドがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続いていたので冷製で具だくさんのパスタが食べたかったので作ってみました。家族にも大好評でした♡
作り方
- 1
トマトは湯むきして皮を剥きます。
シーフードミックスは茹でます。 - 2
トマトは種を取り、角切りに。
アボカドも角切りにしてレモン汁をかけます。 - 3
シーフードとトマトをオリーブオイルとにんにく、塩こしょう、粉チーズを入れて混ぜます。混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
パスタを茹でます。
茹であがったパスタに冷やしておいたシーフードとトマト、アボカドを混ぜます。
コツ・ポイント
パスタは茹で時間より少し長めに。アボカドにかけるレモン汁は少し多めにかけると美味しいです。
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