生春巻き 超簡単  私流

食彩七
食彩七 @cook_40055765

野菜と卵の生春巻き 超簡単なのにご馳走な一品になるょ~
このレシピの生い立ち
温かくなると生春巻きも美味しいもんです

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材料

2~
  1. ライスペーパー 2枚
  2. 具材
  3. サニーレタスハム 1枚(小)1枚
  4. レッドオニオン 1/2
  5. 胡瓜 1/2
  6. アボカド 1/2
  7. 1/2(1個)
  8. スイートチリソース+蜂蜜 大さじ1、少々
  9. マヨネーズ 適宜
  10. 油(卵焼く分) 大さじ1くらい
  11. 胡椒 少々(お好み)

作り方

  1. 1

    野菜をライスペーパーに合わせる様に細長く切るサニーレタスはちぎっておくハムは1/2切るスイートチリソースと蜂蜜を合わせる

  2. 2

    卵はフライパンに油を引いて、流し入れて半分に折り、棒状に切る(お寿司の時の具の様に)
    ライスペーパーを水にくぐらせる

  3. 3

    ライスペーパーに具材を載せ胡椒、マヨネーズをつけ(お好みの量)巻くしっかり巻く端が固まると硬いのでハサミで切り揃える

  4. 4

    具材にマヨネーズ味とチリソース味の2通りで、(お好み)
    巻き終えたら4等分くらいに切り器に盛り、合わせたチリソースで。

コツ・ポイント

ライスペーパーは水にくぐらせて直ぐに柔らかくなるので具材を直ぐ載せて下さい。

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レシピ作者

食彩七
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