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新玉ねぎとスナップえんどう炒め
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新玉ねぎとスナップえんどう炒め-レシピのメイン写真

新玉ねぎとスナップえんどう炒め

トーマス731
トーマス731 @cook_40162632

旬の新玉ねぎとスナップえんどう、魚肉ソーセージも加えて色どりよく☆にんにくが、食欲そそります(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
スナップえんどうはサラダばっかり飽きたので、新玉ねぎと炒めてみました。

旬の新玉ねぎとスナップえんどう、魚肉ソーセージも加えて色どりよく☆にんにくが、食欲そそります(*´ω`*)
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スナップえんどうはサラダばっかり飽きたので、新玉ねぎと炒めてみました。

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新玉ねぎとスナップえんどう炒め

トーマス731
トーマス731 @cook_40162632

旬の新玉ねぎとスナップえんどう、魚肉ソーセージも加えて色どりよく☆にんにくが、食欲そそります(*´ω`*)
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スナップえんどうはサラダばっかり飽きたので、新玉ねぎと炒めてみました。

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材料

3、4人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • スナップえんどう 1袋
  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 油 大1
  • マヨネーズ 大2
  • ガラスープ 大1
  • にんにく 大1
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、熱湯でさっと茹でる。
    大きければ食べやすく半分に切る。

  2. 2

    新玉ねぎは薄切りに、魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひいて火をつけ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。新玉ねぎとマヨネーズを入れて更に炒める。

  4. 4

    新玉ねぎに火が通ってきたら、スナップえんどうと魚肉ソーセージを加えて炒める。

  5. 5

    全体が炒まったら、ガラスープを加えて味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

スナップえんどうは下湯してあるし、新玉ねぎもすぐ火が通るので、にんにく炒めた後は強火でサッサと仕上げたほうがいいです。

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トーマス731
トーマス731 @cook_40162632
2014/05/14 10:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 新たまねぎ 魚肉ソーセージ スナップエンドウ にんにく

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