スナップえんどうは筋を取り、熱湯でさっと茹でる。
大きければ食べやすく半分に切る。

新玉ねぎは薄切りに、魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひいて火をつけ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。新玉ねぎとマヨネーズを入れて更に炒める。

新玉ねぎに火が通ってきたら、スナップえんどうと魚肉ソーセージを加えて炒める。

全体が炒まったら、ガラスープを加えて味を整えて出来上がり☆