作り方
- 1
『ちらし寿司のもと』にそって、ご飯を作ってください。その際、小さくしたマグロの醤油ずけなどを入れると美味しいです！
- 2
ご飯を冷ましている間にいりたまごを作ります。
- 3
作りたいケーキの大きさのタッパを用意してラップを敷きます。
- 4
厚さ五センチぐらいになるよう、冷ましていたご飯をタッパに入れます。そしてラップを閉じて成形。
(3*4を繰り返す) - 5
ケーキのスポンジ部分となる、ご飯を成形し終わったら、次はご飯→いりたまご→ご飯…というように重ねます！
←断面図 -
- 6
重ね終わったら、トッピングして、完成です！
今回は３つのスポンジご飯をつくり間にいりたまごを挟みました！ - 7
トッピングの際にマグロの刺身をクルッと巻くと薔薇のように見えるのでかわいいですよ♪
-
- 8
今回のトッピングは、桜でんぷ、綿たまご、いくら、輪切りきゅうり、のり、です！
コツ・ポイント
丁寧に！
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