いかとブロッコリーの彩り炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:102kcal 塩分:1.1g 野菜量:95g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
いかとブロッコリーの彩り炒め
【1人当たりの栄養価】エネルギー:102kcal 塩分:1.1g 野菜量:95g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎は食べやすい大きさに切り、さっとゆでる
- 2
パプリカ、長ネギは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける
- 3
フライパンにごま油を熱し、パプリカ・しめじを入れ炒める。しんなりしたら、ブロッコリー・いか・長ねぎを加える
- 4
★を加え、さっと炒める
コツ・ポイント
いかは魚や厚揚げなどに替えてもOK！シーフードミックスを使うとより手軽にできます♪
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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