お弁当界の実力者♪しゃけのしょうゆ漬け
curisupin @cook_40073879
お弁当に鮭を入れたことない人など
いるのだろうか？(笑)
このレシピの生い立ち
鮭の保存を長くしたくて漬けてみました。
お弁当界の実力者♪しゃけのしょうゆ漬け
お弁当に鮭を入れたことない人など
いるのだろうか？(笑)
このレシピの生い立ち
鮭の保存を長くしたくて漬けてみました。
作り方
- 1
鮭はグリルでしっかり焼く。
- 2
Aを鍋に入れて煮立てたら、
1を熱いうちに加える。あら熱がとれたら冷蔵庫で
冷やす。30分から食べられます。
コツ・ポイント
タレも鮭も熱いうちに漬けることで
味が染み込む時間を短縮化。
タレに漬けておくことで
鮭の身はふっくらをキープ。
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